Um sistema de gestão da segurança alimentar pode ser suportado pela norma EN ISO 22000 ou por outros referenciais como IFS e BRC. No caso da certificação FSSC 22000 é usada a norma EN ISO 22000, uma norma específica relativa aos pré-requisitos e os "requisitos adicionais" do esquema de certificação.
Com a implementação de um sistema de gestão da segurança alimentar obtêm-se os seguintes benefícios:
- confiança nos processos
- integração de comportamentos seguros nos Colaboradores
- garantia de conformidade legal com a legislação de segurança alimentar
- aptidão para auditorias de Clientes e de Organismos de inspeção
- acesso a mercados com este "pré-requisito".
Depois de implementar o sistema de gestão da segurança alimentar, pode certificar-se por um Organismo Certificador de forma a obter o reconhecimento do seu sistema de gestão. Desta forma terá direito a um certificado de conformidade e à utilização da marca empresa certificada.
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